Château Latour-Martillac 2021
Pessac-Léognan Grand Cru Classé
Couleur
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Nez intense de coulis de fraise avec notes de vanille, de tabac frais et d'épices. La bouche est très souple, avec une jolie matière faite de tannins très fins, portés par une acidité salivante. La finale offre une mâche tannique très agréable, sans astringence, avec une bonne persistance sur la mûre accompagnée de fine notes boisées.
Historique
Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d'honneur du château. Elle est le vestige d'un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu. L'ouvrage occupe alors une position stratégique et contrôle la route reliant Bordeaux à Toulouse. Les pierres du fortin serviront à édifier l'actuel château à la fin du 18e siècle. En 1871, le domaine attire l'attention d'Edouard Kressmann qui vient tout juste de fonder sa maison de négoce à Bordeaux. Il est séduit par la qualité des vins blancs nés sur une remarquable croupe graveleuse au relief marqué et à l'exposition exceptionnelle. Au début des années 1930, Alfred Kressmann et son fils Jean - aux talents artistiques remarquables - imaginent une étiquette pour le nouveau cru familial. Ils s'inspirent du mouvement Art Déco, très en vogue à l'époque, pour créer le fameux design "" barré d'or et de sable "" qui orne encore fièrement les bouteilles. Longtemps réclamé par le syndicat viticole des Graves, le classement des Graves prend forme en 1953 sous l'autorité de l'Institut National des Appellations d'Origine. Le classement distingue seize châteaux, tous situés dans le nord de la région des Graves. Le Château Latour-Martillac est l'un des six domaines classés à la fois en rouge et en blanc. (notes du château)